Picanha e parmegiana: coxinha ganha recheios inusitados para a Copa do Mundo no interior de SP

Picanha e parmegiana: coxinha ganha recheios inusitados para a Copa do Mundo Dourada por fora, cremosa por dentro e praticamente unanimidade nacional. A coxinha...

Picanha e parmegiana: coxinha ganha recheios inusitados para a Copa do Mundo Dourada por fora, cremosa por dentro e praticamente unanimidade nacional. A coxinha, um dos salgados mais populares do Brasil, ganhou versões cada vez mais criativas em São José do Rio Preto (SP): são recheadas com picanha, parmegiana e até feijoada. 🫓 Celebrado nesta segunda-feira (18), o Dia Nacional da Coxinha movimenta lanchonetes e apaixonados pelo salgado, que apostam em sabores inusitados. 📲 Participe do canal do g1 Rio Preto e Araçatuba no WhatsApp Na cidade, um restaurante oferece mais de 20 sabores diferentes de coxinha. Entre as combinações estão as versões tradicionais de frango com requeijão e carne moída, e as “diferentonas”, inspiradas em países da Copa do Mundo. Coxinha Argentina, de choripán, Mexicana, de pimentão e cheddar, Brasileira, de picanha, são vendidas em Rio Preto (SP) Coxinhas Bady/Divulgação A criatividade transformou a coxinha em uma verdadeira “volta ao mundo gastronômica”. Inspiradas em países tradicionais do futebol, algumas receitas ganharam nomes e ingredientes temáticos. 🍖 A “Americana”, por exemplo, leva costelinha com barbecue; 🌶️ Já a “Mexicana” mistura carne, cheddar e pimentão, empanados no Doritos; 🍅 A “Italiana” aposta no sabor parmegiana; 🧀 Enquanto a “Argentina” traz recheio inspirado no choripán com queijo; 🥩 Representando o Brasil, a combinação é de picanha com requeijão e alho frito. Apesar das inovações, o debate sobre a melhor forma de comer coxinha continua firme entre os fãs do salgado. Tem quem prefira começar pela pontinha crocante e quem defenda ir direto para a base recheada. Independentemente do jeito de comer, a paixão pelo quitute atravessa gerações e faz da coxinha um dos símbolos mais populares da culinária brasileira. Coxinha de feijoada remete à brasilidade e é vendida em Rio Preto (SP) Coxinhas Bady/Divulgação Coxinha Americana, de costelinha com barbecue, e Italiana de parmegiana são vendidas em Rio Preto (SP) Coxinhas Bady/Divulgação Initial plugin text Veja mais notícias da região no g1 Rio Preto e Araçatuba VÍDEOS: confira as reportagens da TV TEM